Главная Пряные и целебные растения Любисток


Любисток

Любисток(Levesticum officinale). Полые стебли растения достигают двухметровой высоты. В разгар лета на них появляются нежные желтые цветки.

Условия разведения: поскольку любисток дает обильный урожай, то для своих потребностей в саду достаточно иметь всего один куст. Но если есть необходимость получения большего урожая, то лучше всего высевать семена в августе. Любисток может расти только на богатой питательными веществами и известью почве. Но зато он одинаково хорошо чувствует себя как на солнце, так и в полузатененных или полностью затененных местах.

Уход: регулярно поливать и подкармливать. Не допускать появления ложной мучнистой росы. Сбор урожая и обработка: свежие листья по мере надобности собирают в течение всего вегетационного периода. Осенью можно выкапывать корни более старых кустов. Все части растения годятся для засушивания, а листья, кроме того, можно замораживать.

Использование: блюдам из мяса или густым супам листья любистока придают ярко выраженный аромат, поэтому добавлять их надо весьма осторожно. Чай из любистока активизирует пищеварение.